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[不定期]編集部コラム

疲労回復!早い・安い・簡単レシピ!

2015/8/18

0817_02-2今週末はいよいよしろくろフェス2015ですね!
24時間カードゲームやり放題&さまざまなイベントが繰り広げられる、年に1度のアツいイベント!
今年もやってまいりましたよ!
が、しかし、8月も後半ともなると、そろそろ色んな疲れが出てくるころですよね。
熱帯夜で睡眠不足になったり、クーラーの使いすぎでなんとなく体がだるくなったり、そのせいで食欲も落ちたりと……。
しろくろフェス2015を万全の状態で楽しむために、ここでとっておきの疲労回復レシピご紹介します!

その名も「超簡単!鶏むね肉&豚肉の優作鍋」!!!
※優作鍋とは、諸説ありますがあの名優松田優作さんが好んで食べてたことからそう呼ばれているそうです。

用意する食材
・もやし大    1袋(普通サイズなら最低2袋)
・豚バラ肉薄切り 1パック(200gくらい)
・鶏むね肉    1枚(大きい場合は半分だけ使う)
・料理酒  適量
・水    適量
・塩・コショウ  適量

作り方
1. 鶏むね肉の皮はずし、なるべく薄く切ります。
  豚バラ肉も1枚が大きいようなら、半分に切ります。
2. 鍋に水を適量(鍋底がすべて隠れる程度)入れてからもやしを半分敷き詰めます。
3. 次に鶏むね肉を敷き詰めます。なるべく肉同士がかさならないようにします。
4. 残りのもやしを少し山なりに盛る。
5. 豚ロース肉でふたをするようにもやしの上に載せていく。
6. 全体に軽く塩コショウをし、料理酒を全体にふりかけ、鍋に蓋をして火にかけます。
  蓋が閉まりきらないと思いますが、蒸せばカサが減るので問題ありません!
7. 10-15分程蒸したら完成!(肉の火のとおりが甘い場合は適宜加熱時間を調整してください)

できあがったらポン酢でさっぱりとお召し上がりください。

疲労回復にいいとされる、
■鶏むね肉の―イミダペプチド― ■豚肉の―ビタミンB1― ■もやしの―アスパラギン酸―
そしてこれら3つの成分を、クエン酸豊富のポン酢で食べるという疲労回復特化の超簡単レシピです!

味はもちろんのこと、なにより作るのがめちゃくちゃ楽です!
白米との相性も抜群のこのレシピ。今晩の夕食にいかがでしょうか?
これを食べて疲労を回復させて、しろくろフェス2015に備えましょう!

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それではまた!デザイン担当まっすんでした〜。

※イベントの内容、特典などは変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

まっすん

デザイン担当。誌面だけでなくロゴやPOPまで手がけるナイスガイ。学生時代はバンドマン。飲食店勤務の経験を持ち、料理はプロ級の腕前。多才!! 既婚者で家事もお手のもの♪

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