［不定期］編集部コラム
オススメ調味料、これだけあれば味は決まる！火
2015/3/17
新居で光回線の遅さに愕然としているまっすんです。
……ギガプランとは何だったのか、上りも下りも全然速度が出ない……。
はい、では今回は、料理をするなら買っておきたいオススメ調味料を紹介します!!
砂糖、料理酒、みりん、味噌などの基本的なものは省きます。
★その1「味付き塩こしょう あらびきタイプ」
これは本当に便利、使いやすい＆省スペース!!
あらびき推奨ですが、自分の好みなので普通でもOK!
キッチンはいかに広く作業スペースがとれるかが重要ですので、重宝しますよ♪
★その2「クレイジーソルト」
名前はアレですが、使い勝手のいい、ハーブ入りの塩です。
味と香りの主張がそこそこ強いですが、クセはそんなにないので、
魚・肉を選ばず、なんにでも合います! 下味にもいいですね。
少々お高いですが買って損はないです。 是非一度使ってみて下さい。
★その3「顆粒タイプのだし」
昆布だし・かつおだし・鶏ガラスープ・コンソメ・ダシダ（韓国の出汁）など、
顆粒タイプが絶対オススメ！
固形タイプより圧倒的に使いやすいです。
★その4「麺つゆと白だし」
どちらも濃縮タイプがオススメ。色んな料理に使えます。
煮物に、鍋に、炒め物に、親子丼に…………そうだ、今晩は親子丼にしよう！
★その5「しぼりたて生しょうゆ」
もう定番化していますが、オススメしたいポイントは容器。
これは大発明じゃないでしょうか！ １適から使えるので量の調整がとてもしやすいです。
味もいいですし、最近はこのしょうゆをメインに使ってます！
★その6「ピュアオリーブオイル」
普通のピュアオリーブオイルをおすすめします。
サラダ油より高いですが、西◯などのオリジナルブランドのものであれば、
そこまで高くありません♪
オリーブオイルは健康にもいいですし、アヒージョという素晴らしい料理が作れます!
酒のつまみにピッタリ!! ……あ、またビールが飲みたくなってきた。
ざっと紹介しましたが、本当に素晴らしい商品ばかりですね。
開発者に感謝！
これくらいそろっていれば、味付けには困らないかなぁと思います。
それではまた！
